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ずっと取って置いたチューリップ・ワイナリーのブラック・チューリップ2019を、目黒にあるイスラエル料理と熟成肉の店『ISRAEL GRILL BAR Marcelo’s 目黒』に持ち込みましてね。オーナーのマルセロさんと楽しむ事にします。 マルセロさんが『エチケットは...

カベルネ・フランのきっかけ カベルネ・フランが気に入るきっかけとなりましたのはPsagot のカベルネ・フランとの出会いでした。2015年の事で、なかなかインパクトのあるエチケットが目を引きます。濃厚感漂うしっかりとしたボディをうかがわせるのですが...

テルアビブから北へ約50㎞程に位置する、中北部のビンヤミナと言う町にマルガリット・ワイナリーはあります。元々は1989年にレホボットと言う中南部の町に設立されたのですが、2013年に現在のビンヤミナに移りました。 家族経営の小規模ワイナリーなのです...

マルベックという葡萄品種が、1880年代にエドモンド・ドゥ・ロスチャイルド男爵によってイスラエルに持ち込まれた事は、ティシュビのマルベックのところで触れました。カーメル・ワイナリーはロスチャイルド男爵が拓いたワイナリーですから、カーメルのマ...